Resep red velvet roll cake with cherry yang unik untuk membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal red velvet roll cake with cherry yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari red velvet roll cake with cherry, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan red velvet roll cake with cherry yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.

Bahan:

  • 6 butir telur
  • 3 butir putih telur
  • 75 gram gula halus
  • 1 sendok teh cake emulsifier
  • 75 gram tepung terigu
  • 1 sendok makan maizena
  • 1/2 sendok teh vanili
  • 50 gram mentega kocok
  • 1/2 sendok teh rum pasta bakar
  • Pewarna merah secukupnya
  • Pewarna hijau secukupnya


Tambahan:

  • 4 sendok makan selai untuk poles
  • 100 gram butter cream siap pakai
  • Cherry secukupnya


Cara membuat Cherry Roll Cake:

  • Siapkan loyang 25x32x3 cm. Poles dengan mentega. Lapisi kertas roti. Poles mentega lagi. Sisihkan.
  • Kocok telur, gula, cake emulsifier selama 6 menit sampai kental.
  • Masukkan terigu, maizena, vanili. Kocok lagi sampai rata.
  • Masukkan mentega kocok, rum. Aduk rata.
  • Pisahkan 2 sendok makan adonan. Beri pewarna merah. Aduk rata. Isi piping bag (kantong semprit).
  • Pisahkan 2 sendok makan adonan. Beri pewarna hijau. Aduk rata. Isi piping bag (kantong semprit).
  • Tuangkan adonan ke dalam loyang. Semprotkan warna hijau dan merah bergantian.
  • Oven api besar 200 derajat Celsius, kemudian dengan api bawah, sampai matang.
  • Angkat loyang dan biarkan dingin.
  • Balik cake dan poles selai atau butter cream. Gulung.
  • Potong-potong. Hias dengan cherry.

Itulah Resep Cherry Roll Cake dengan dan bahan-bahannya smeoga membantu